瘦身水饺

　　范春丽是个下岗女工,这段时间她都快愁死了。为啥?从大半年前下岗到现在,她一直没找到工作,家里只有出没有进,再这样下去怎么得了!

　　今天范春丽又跑了趟劳务市场,还是没找到合适的工作,只好回家。她边走边想着心事,不知不觉到了自家门口,刚把钥匙插进锁孔,门却马上开了,原来是女儿小曼迫不及待地为妈妈开了门。正在烦心的范春丽没细想,开口就大声训道:“小曼,妈妈教你多少遍了?一定要问清楚是家里人才开门,你连问都不问就开门,你不怕坏人闯进来啊?要怎么教你才会啊?我养你有什么用啊?”

　　小曼一下被骂哭了,说:“我……知道……是……妈妈,我……我……才开的啊……不是……不是……大灰狼啊……”

　　小曼姥姥忙走出来,哄着小曼说:“谁说我家小曼没有用?拿孩子撒气的人才没有用!来,小曼别哭!陪姥姥包饺子去,姥姥教你包好吃的饺子。”

　　小曼一下变哭脸为笑脸,拉着姥姥的手蹦蹦跳跳地去了厨房。她是个发育迟缓的孩子,已经七岁了,智力才达到三岁孩子的水平。小曼爸爸因为无法接受这样一个孩子,两年前和范春丽离了婚,把小曼推给了范春丽,连抚养费也总是拖着。偏偏小曼要上的智障学校费用还挺高,范春丽又下了岗,这些都让范春丽难得有好心情。她看着母亲乐呵呵地教小曼包饺子,心里仍在不停地发愁。这时,小曼跑过来拉住范春丽说:“妈妈,来啊,快来啊,看我包的饺子!妈妈,我会包饺子啦,我有用了!”

　　范春丽跟着小曼凑过去,一看就乐了,说:“小曼,你这包的啥饺子啊,馅这样少,说是馄饨吧馄饨又没这么厚的皮。你这是短了斤两的饺子,谁吃谁亏大喽!”

　　原来小曼手小动作又不协调,她放的馅很少,把饺子皮对折,费劲地按,好容易才包一个,这饺子扁扁瘦瘦的,瞧上去怪模怪样。

　　小曼姥姥却说:“小曼,别听你妈的。你给姥姥包,姥姥吃了你包的饺子一定有福气!姥姥年纪大,怕高血压高血脂,馅多油重可不行,但姥姥爱吃饺子,你这种馅少的饺子给姥姥吃正好!”

　　小曼听了姥姥的话高兴极了,喊叫着说:“包饺子喽!包姥姥吃的饺子喽!”

　　在姥姥的鼓励下,这天小曼包了十几个饺子。饺子一煮出来,小曼就指着她包的扁扁的饺子叫姥姥吃。姥姥一边吃一边夸奖说:“真好吃!真好吃!我们的小曼真能干!”

　　范春丽见母亲吃得津津有味的样子,感动得想流泪。

　　小曼被姥姥这么一夸奖,天天嚷着要包饺子。姥姥也由着她,每天都替小曼和好馅擀好薄皮,让小曼包。小曼包得越来越起劲了。

　　到了星期六,范春丽的妹妹范秋丽回家吃饭,正赶上吃小曼包的饺子,她只吃了一口就大叫起来:“小曼,你什么时候会包这么好吃的饺子了?小曼你可真能干!来,让小姨亲一个!过会你再给小姨包点,小姨要带回家里吃。”

　　范春丽一听乐了,说:“秋丽,你凑啥热闹啊?”

　　范秋丽说:“姐,这种饺子适合我。现在时兴瘦身,可我又管不住自个嘴巴。这饺子又饱人又有肉味还不腻人,挺好!姐,小曼包不了这么多,这几天你就按着这样子给我包点吧?”

　　小曼乐颠颠地蹭过来,请求道:“小姨,小姨,还是我给你包,好不好?”

　　范春丽听妹妹这么一说,也夹了只小曼包的饺子,一吃,还别说,饺子味挺足的。

　　过了两天,范秋丽打电话回来,对范春丽说:“姐姐,我把小曼包的饺子带到单位去,我们单位的女同事都喜欢吃小曼包的饺子。大家商量好了,想用这种饺子当午餐,请你每个星期给她们送三次,价钱按市面的给!你看行不行?”

　　范春丽心里一热,说:“秋丽,我知道你想帮我,但你不能把单位的女同事全拉上啊!”

　　范秋丽说:“姐姐你瞎说个啥啊,我只不过把小曼包的饺子让每位女同事都吃了一只,她们都喜欢吃,才跟你订的。”

　　妹妹的公司有好几十位女职工,范春丽放下电话,心里亮堂堂的,叫道:“小曼,快来,小姨的同事都要买你包的饺子。你快教会妈妈,妈妈和你一起包!”小曼一听,一边搬来板凳,一边兴奋地说:“妈妈,我也成老师了吗?妈妈,我是小曼老师,是不是?”范春丽看着女儿高兴的样子,一下子愁云尽散。小曼一边包着饺子,一边小嘴里哼着词句不清的歌,范春丽知道,小曼哼的是《世上只有妈妈好》。范春丽再也忍不住自己的泪水,一把搂住先天不足的女儿,说:“宝贝,从今天开始妈妈和你一起包饺子,我们赚了钱让你去读书!”

　　范春丽给小曼包的饺子取名瘦身饺子,她在饺子馅里加了些清淡的料,又保持了传统手工水饺的口味,除了给妹妹的单位送,又到一些写字楼里去推销。很快,这种饺子得到了写字楼里女职员们的喜欢,不少人都订这种水饺作为工作午餐,水饺配送的生意越做越好,笑脸又回到了范春丽的脸上。

　　小曼见妈妈开心,自己更开心了,每天大半夜跑到姥姥房里喊姥姥发面、和馅,一大早就从床上爬起来,把妈妈也拉起来,从早到晚包饺子,小小年纪就不知道累。这天晚上,范春丽刚躺下,小曼就抱着枕头跑过来躺在妈妈身边,悄悄问道:“妈妈,小曼现在是不是有用了?”

　　范春丽的眼泪又一次忍不住流下来,说:“嗯,小曼有用了!我的小曼有用了!”

　　第二天,范春丽到工商局给小曼包的饺子注册了商标,取名叫“瘦身水饺”。她在妹妹的帮助下建立了一个网页,讲了这个智障儿童和瘦身水饺的故事,并开设了“瘦身水饺”网上征订业务。

　　小曼终于进了智障学校。范春丽又跟校方联系,招聘了智障学校的几名毕业生,她像姥姥教小曼一样耐心地教他们包饺子,每月给他们发工资。看着这些孩子每天开开心心地跟着自己包饺子,范春丽仿佛看到了小曼美好的未来。