此茶产于益阳、安化，前身称花卷茶，由陕西茶商创制于清道光年间，后晋商在此基础上选购高家溪和马家溪优质黑茶为原料，用棕片、竹篾捆压成长1 66米，圆周长0 56...[阅读全文]

　　湖南黑茶主要产于益阳市，安化地区的最为出名。其基本工艺是杀青、揉捻、渥堆发酵、复揉、干燥。因为在渥堆发酵过程中温湿度较高，适宜微生物大量繁殖，促使多酚类...[阅读全文]

　　黑茶属于后发酵茶，通常是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工艺，让益生菌在适合的温湿度下在茶堆中大量繁殖后而加工成的茶（熟普洱茶例外）。经过杀青、揉捻、...[阅读全文]

　　“三尖”是湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号的总称，历史上称为天尖、贡尖、生尖，清道光年间，天尖和贡尖曾列入贡品。天尖以黑毛茶一级为主，色泽乌黑油润，香气纯正...[阅读全文]

　　高马二溪茶是指产于田庄乡的高家溪、马家溪的优质高山茶。六洞茶是指产于江南镇火烧洞、条（跳）鱼洞、田庄乡漂水洞、檀香洞、东坪镇深水洞、仙缸洞等六处的茶，这...[阅读全文]

　　原料是基础，工艺是关键，存放是升华，冲泡添魅力。优质黑茶要求选用适制的茶树品种为原料。各种黑茶有不同的关键工艺，如茯砖的发花、六堡茶复制的冷发酵、安化黑...[阅读全文]

　　黑茶在渥堆发酵和长期存放的漫长过程中，谁也无法保证有害菌类或螨虫等小生物不会在茶中繁殖，所以泡茶前要仔细观察并用心闻，有霉味异味和严重霉斑的茶不能喝。开...[阅读全文]

　　黑茶积淀了时间的分量，凝聚了沧桑的变幻，茶汤中凝聚着一种神秘的气息和玄妙的滋味，是一份幽冥的灵感，是一本启迪心灵的经书，是一曲怡情快意的乐章，它的茶性通...[阅读全文]

　　茯砖古茶，秦人始创，大约在1860年创制于陕西泾阳县，世称“金花茂盛，菌香宜人，甘醇浓厚，顺滑绵长”。后湖南安化白沙溪茶厂学习泾阳的工艺，经过反复试验于1951...[阅读全文]